芝兰之室or鲍鱼之肆 【前言】近年,赣榆一中从全国各大师范院校聘请多名研究生来校任教,学校的教师队伍不但提高了文化层次,地域文化、生活习惯也开始变得新鲜而多元。学校也在思考,如何更好地让远道而来的精英们生活好、工作好、发展好…… 单位“清明诗会”推进会,坐在我旁边的是刚从沈阳师范大学聘来的东北帅小伙费拓,他老家是铁岭,来到我们赣榆工作,对我们这些“崴窝子”——待在老家工作的人来说,够远的了。会开到要散,我悄悄问:“在我们这个还习惯吧?吃饭习惯吗?” 这一问,还不等他说话,我就看出来了。瘦瘦高高的小伙子一脸苦像:“别的都习惯,就是吃饭不习惯。” “不习惯什么呢?” “我们铁岭,没有海鲜。你们这儿,每天,早晨还好,尤其是中午,都是鱼啊虾啊,我一进食堂,闻那味儿,就受不了。” “你觉得是啥味儿?” “老腥了。” 小费,原谅姐不厚道,我的心里瞬间刮起豪放的狂笑之风!这是什么感觉呢?一个大碗喝酒喝也喝不醉的老江湖,看着一个刚刚走进江湖的小毛头,刚喝了一口酒,辣的跳脚、抹胸、伸舌头,走了几步还脚下发虚……这时候,老江湖会怎样呢?他一定会端着酒碗哈哈哈一阵大笑,然后说:“兄弟,再来!” 但我只是在心里笑的。实际上我也很同情他,并及时地表示了理解。我闻到海鲜味如嗅芝兰,浑身舒畅,可是也肯定有人闻了海鲜味腥魇难当,几欲先走。譬如吃米吃面,两种味道很平和的食物,我们日常都吃的。可是有一年去大西北,一连一个星期没见一粒米饭,我就受不了了,虽然人家的面食做的真的是花样纷繁。我确实也有着极大的好奇心,在兰州和小伙伴一口气吃了3家面店,每次只点两小份的面食小吃,两人吃一半换过来品尝……在杀虎口一个小镇,别人喝酒吃菜,我不吃不喝守在店家锅灶旁,全程观看热干面的做法。可是我的胃还是很有意见,我的嘴巴和牙齿也特别思念大米的颗粒在唇齿间的劲道芬芳,终于逼得我不得不在第七天像个小孩子一样地单独要了一碗米饭。记得当时那种渴望,仿佛鱼对水的渴望,不来碗米饭简直不行了的感觉啊。 米面之分尚且如此,何况海鲜这种味道浓烈的食品? 小费说:“前几天参加一个活动,席上几乎全是海鲜。”我告诉他,在我们这个地方,招待的规格越高,上的海鲜也越多。而且我们赣榆,地处北纬30°多一点,加上特有的淤泥质海滩,海产是相当的丰富,一年四季都有不同品种的应时海鲜上市。“吃在赣榆”,这话是经典。 坐前排的孙主任也回头说,我原来也不吃海鲜的,你放心,以后会适应的。 小费一脸苦笑。我知道他现在还接受不了。天物又如何?食不下咽。可是人的口味是会随着生活的变化而变化的。我真诚地祝他早日适应,爱上海鲜,好好享受赣榆海产丰富之口福。哪天,闻到海鲜如入芝兰之室,浑身每个毛孔都欢快呼吸,岂不是人生一大福祉? |
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