一雷惊蛰始 春回万物生——海州高级中学第三周食谱

卯，仲春之月，卦在震位，

万物出乎震，乃生发之象。

24节气

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天气转暖，春雷始鸣

惊蛰，是二十四节气中的第三个节气。斗指甲，太阳到达黄经345°，于公历3月5-6日交节。惊蛰反映着自然界生物受节律变化影响而萌发、生长的状态。时至惊蛰，阳气上升、气温回暖、春雷乍动、雨水增多，万物生机盎然。

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惊蛰习俗

惊蛰

1、吃梨

惊蛰时节气候比较干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽，所以人们素有惊蛰吃梨的习俗。吃梨可助益脾气，令五脏和平。

2、蒙鼓皮

古人认为，惊蛰是雷声引起的。古人想象雷神一手持锤，一手连击天鼓，发出隆隆的雷声。惊蛰这天，天庭有雷神击天鼓，人间也利用这个时机来蒙鼓皮，表达万物之灵的人类也要顺应天时，凡事才能达到事半功倍之效。

3、避百虫

惊蛰时，百虫惊而出走，影响人们生活，因此“除虫”成为这个时间段的民俗活动

海州高级中学

第三周食谱

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