校园动态 | 徐州丰县食安委到赣榆一中食堂参观学习

2月28日下午，徐州市丰县食安委一行十余人在局长巩伦芹的带领下，到赣榆一中食堂参观，赣榆区市场监督管理局徐卫东局长陪同考察。

考察团一行详细了解了赣榆一中食堂各项管理制度、经验做法，实地考察了操作间、储藏间等场所，听取了赣榆一中食堂负责人王维清主任的工作介绍。

巩伦芹一行对赣榆一中食堂“五常管理法”的推进工作给予充分肯定和高度赞扬，一致认为赣榆一中食堂管理科学、流程规范、卫生整洁、台账清晰，能够通过饮食文化、传统文化、健康文化、餐桌文化等寓于学生人文教育之中，真正做到了细节育人，并对赣榆一中食堂明厨亮灶、使用江苏省餐饮电子追溯系统、食品安全自查制度给予高度评价。